獼猴桃，也稱奇異果，味道被描述為草莓、香蕉、菠蘿三者的混合。獼猴桃除含有獼猴桃堿、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機(jī)物，以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外，還含有豐富的維生素C、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪。
????獼猴桃潰瘍病是一種嚴(yán)重威脅獼猴桃生產(chǎn)的毀滅性細(xì)菌性病害，具有隱蔽性、爆發(fā)性和毀滅性的特點(diǎn)，被列為全國森??林植物檢疫對象。此病來勢兇猛，流行年份致使全園瀕于毀滅，造成重大經(jīng)濟(jì)損失，該病的發(fā)生危害，不僅減低產(chǎn)量，而且導(dǎo)致果皮變厚，果味變酸，果實(shí)變小，果形不一，品質(zhì)下降，商品價(jià)值降低。
發(fā)生癥狀：潰瘍病主要危害獼猴桃樹干、枝條，葉片和花蕾也會(huì)受害，發(fā)病嚴(yán)重時(shí)會(huì)造成整株枯死。樹干發(fā)病時(shí)，在枝蔓上發(fā)生 1-3cm 長的縱裂縫，并流出深綠色水漬狀粘液，高濕條件下，在裂縫處分泌白色菌膿，發(fā)病初期浸出細(xì)絲狀黏液，進(jìn)而變成青白色至暗紅色的樹液淌，最后流膠部位組織下陷變黑呈鐵銹狀潰瘍斑，病部上端枝條發(fā)生龜裂，萎縮枯死；葉片受害后出現(xiàn)1-3mm不規(guī)則形的暗褐色病斑，病斑外緣 2-5mm范圍變黃，重病葉向內(nèi)卷曲，枯焦、易脫落；花蕾受害后，在開花前變褐枯死，花器受害，花冠變褐呈水腐狀，受害輕的花蕾雖能開放，但速度較慢或不能完全開放，這樣的花可能脫落也可能座果，但形成的果實(shí)較小，易脫落或成為畸形果。
發(fā)病條件：潰瘍病是一種低溫、高濕性病害，容易在冷涼、濕潤地區(qū)發(fā)生并造成大的危害。樹勢狀況對于病害的發(fā)生也有重要影響，田間管理良好樹勢強(qiáng)健的果園發(fā)病明顯較輕，而管理粗放、樹體營養(yǎng)不良的果園發(fā)病明顯較重、偏施氮肥的獼猴桃尤其嚴(yán)重。
防治方法：由于潰瘍病的發(fā)生具有隱蔽性，癥狀出現(xiàn)后，最多只能讓損失不擴(kuò)大。因此預(yù)防應(yīng)是防治潰瘍病的關(guān)鍵。具體措施如下：
1、加強(qiáng)種苗檢疫檢查，嚴(yán)禁從病區(qū)調(diào)運(yùn)種苗、接穗和插條，防止遠(yuǎn)距離傳播。
2、冬季把帶病菌的枯枝落葉集中燒毀，早春結(jié)合修剪除去病蟲枝、病葉、徒長枝、下垂枝等，以減少傳染病源。
??3、在9月中旬時(shí)葉面噴施消菌靈500倍液、可殺得叁仟1500倍液進(jìn)行噴施預(yù)防。冬剪后，及時(shí)噴施3-4波美度石硫合劑。發(fā)芽前全園噴灑3-5波美度石硫合劑或1.5％噻霉酮800倍液。
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